2007年11月30日 (金) | 編集 |
相方の仕事が二日間お休みだったので、一時お休みしていたダイエットを本日から再開 
今回挑戦しているダイエットは「炭水化物少なめダイエット」です。夜は炭水化物を極力取らないようにしています。
再開初日のメニューは「春雨スープ」
。

炒めた豚肉と白菜をたっぷり入れた中華風スープです。豚の脂の旨みと、白菜の甘みがうまくスープに溶け込んでいて、とってもおいしかったです。
使った春雨はこちら。この春雨はスーパーで普通に売ってます。長ーい春雨を折り曲げて紐で縛って乾燥してあるので、使うときハサミで切るんですがこれがまたかなりのクセモノで、乾燥しているからハサミで切ろうとするとピョンピョンそこらじゅうに飛び散ります。スゴク片づけが大変です

食べ終わって「さーてブログ更新するかぁ」と思ってパソコン
へ向かう。ふと「春雨って炭水化物 ?? だよね」とGoogleで検索。原料は緑豆なのでやっぱり炭水化物だ
。
でもよくダイエット食品で「春雨スープ」とか売ってるんですけどねぇ。私もすっかり春雨=ダイエットの味方と思い込んでました。
春雨のいいところは、少量でも水に浸すと4倍くらいの量になるからですかね。でも春雨はスープを良く吸うので、カロリーの高いスープだったら意味ないですね。
おいしかったから、「これはダイエットメニューの定番に」と考えていたのですが、事実を知ってショックでした。

今回挑戦しているダイエットは「炭水化物少なめダイエット」です。夜は炭水化物を極力取らないようにしています。
再開初日のメニューは「春雨スープ」
。
炒めた豚肉と白菜をたっぷり入れた中華風スープです。豚の脂の旨みと、白菜の甘みがうまくスープに溶け込んでいて、とってもおいしかったです。
使った春雨はこちら。この春雨はスーパーで普通に売ってます。長ーい春雨を折り曲げて紐で縛って乾燥してあるので、使うときハサミで切るんですがこれがまたかなりのクセモノで、乾燥しているからハサミで切ろうとするとピョンピョンそこらじゅうに飛び散ります。スゴク片づけが大変です


食べ終わって「さーてブログ更新するかぁ」と思ってパソコン
へ向かう。ふと「春雨って炭水化物 ?? だよね」とGoogleで検索。原料は緑豆なのでやっぱり炭水化物だ
。でもよくダイエット食品で「春雨スープ」とか売ってるんですけどねぇ。私もすっかり春雨=ダイエットの味方と思い込んでました。
春雨のいいところは、少量でも水に浸すと4倍くらいの量になるからですかね。でも春雨はスープを良く吸うので、カロリーの高いスープだったら意味ないですね。
おいしかったから、「これはダイエットメニューの定番に」と考えていたのですが、事実を知ってショックでした。
2007年11月30日 (金) | 編集 |
日本にいたとき、週3、4回は食べていたベーグル。
私のお気に入りはBAGLE&BAGLEというお店のベーグルです。いろんな駅にお店があるんです。私のお気に入りはクランベリーとシナモンレーズンです。ここのベーグルはとってもモチモチしていて、1つで結構お腹がいっぱいになります。

そんなベーグル好きの私ですが、ここオーストラリアに来てからはおいしいベーグルに出会えませんでした。売っているには売っているんですが、小麦が違うのか何が違うのか全くモチモチ感がありません
。あまりの食感の違いに、もうオーストラリアにいる限りはおいしいベーグルは食べられないものだと思っていましたが、今日コールスに行ったときにふと冷凍コーナーを見て
目が釘付けでした。手にとって製造元を確認するとなっなんとU.S.A
ではありませんか!!迷わず買いでした。お値段は$3.99。
今回は基本ということでプレーンを買いましたが、セサミとなんだったっけ??とにかく3しゅるいありました。

で、肝心のお味は・・・・?
おいしいです。モチモチです。
私は自然解凍してクリームチーズ&スモークサーモンを挟みました。相方はベーグルをトースターでかりっとやいて、メイプルシロップを掛けて食べました。どっちも◎です。
あ〜神様ありがとうございます。
私のお気に入りはBAGLE&BAGLEというお店のベーグルです。いろんな駅にお店があるんです。私のお気に入りはクランベリーとシナモンレーズンです。ここのベーグルはとってもモチモチしていて、1つで結構お腹がいっぱいになります。

そんなベーグル好きの私ですが、ここオーストラリアに来てからはおいしいベーグルに出会えませんでした。売っているには売っているんですが、小麦が違うのか何が違うのか全くモチモチ感がありません
。あまりの食感の違いに、もうオーストラリアにいる限りはおいしいベーグルは食べられないものだと思っていましたが、今日コールスに行ったときにふと冷凍コーナーを見て
目が釘付けでした。手にとって製造元を確認するとなっなんとU.S.A
ではありませんか!!迷わず買いでした。お値段は$3.99。今回は基本ということでプレーンを買いましたが、セサミとなんだったっけ??とにかく3しゅるいありました。

で、肝心のお味は・・・・?
おいしいです。モチモチです。
私は自然解凍してクリームチーズ&スモークサーモンを挟みました。相方はベーグルをトースターでかりっとやいて、メイプルシロップを掛けて食べました。どっちも◎です。
あ〜神様ありがとうございます。
2007年11月29日 (木) | 編集 |

今年で通算7回目のアメリカ抽選永住権
DV2009。アメリカの永住権といえば「グリーンカード」(正式名:Permanent Resident Visa)ですが、毎年5万人の人に抽選でこのグリーンカードをくださるというありがた〜いイベントなのです。
申し込みは簡単。インターネットが使える環境があれば誰でも(18歳以上)応募できます。日本ではDV2005が373名、DV2006が336名、DV2007が333名でした。夫婦の場合はどちらか一人が当選すれば、配偶者にも永住権が与えられます。夫婦で応募すれば確率は倍に
なります。私も相方もお互い独身時代から挑戦しています。私のいとこは1回目で見事当選
。今はアメリカに住んでいます。当たらない人は何回やっても当たらないし、当たる人は初回で当たったりしてるみたいです。でも実際に当たったからといって簡単にアメリカに移住できる人ばかりではなく、実際は放棄する人も結構いるみたいです。それなら応募してくれるなって話ですよ。本当に欲しい人には大迷惑です。
毎年8月中に募集要項が発表されて、その年の10月初旬から12月初旬までの間にインターネット
で申請します。発表は翌年の5月くらいから7月まで続きます。残念ながら今年のDV2008にまたしてもハズレてしまいましたが、本日DV2009に応募しました
。申請してから発表までの間、ちょっとしたお楽しみ期間です。当たるかもわからないのに「アメリカに住むんだったらどこに住む?」などという話で、私達バカ夫婦は盛り上がっております。
ちなみに私はハワイ。相方はアメリカ西海岸です。
今年こそは当たって
くださいませ。
2007年11月28日 (水) | 編集 |
今日は相方の仕事が休みだったのでちょっと手の込んだお料理をと思って「煮込みハンバーグ」を作りました。

ジューシーなハンバーグを食べたかったので、お肉はブロックの
お肉を買ってきてフードプロセッサーでミンチにしました。以前に購入したブラウンのフードプロセッサーは我が家で大活躍しています。
日本ではおいしいデミグラスソース缶が手に入りますが、私はこっちのスーパーではまだ見たことがありません。(もしかしたら違う名前で売られているのかも・・・)。まぁそういう訳で、ないなら作っちゃえ
ということで、デミグラスソースも自家製です。
一番最初にデミグラスソースを作ったときは、ネットで材料を調べて作ったんですがどうも納得いく味にならず、好みの味になるように改良しました。ニンジン、玉ねぎ、牛ひき肉、セロリ、砂糖、赤ワイン、チキンストック、しょう油、ウスターソース、おたふくソースなどを入れてグツグツ煮込みます。セロリを入れると入れないのでは驚くほどに
味が違います。
ソースの味が整ったら、表面だけ焼いたハンバーグを加えてさらに煮込みます。
お味は・・・・もちろんベリーグッド
です。
実は私、オーストラリアの牛ミンチは臭いが強烈で焼いただけのハンバーグでは食べられません。そこで、我が家ではハンバーグといえば煮込みハンバーグにしています。こうすると、肉の臭いも感じないのでおいしく食べられます。

ジューシーなハンバーグを食べたかったので、お肉はブロックの

お肉を買ってきてフードプロセッサーでミンチにしました。以前に購入したブラウンのフードプロセッサーは我が家で大活躍しています。日本ではおいしいデミグラスソース缶が手に入りますが、私はこっちのスーパーではまだ見たことがありません。(もしかしたら違う名前で売られているのかも・・・)。まぁそういう訳で、ないなら作っちゃえ
ということで、デミグラスソースも自家製です。一番最初にデミグラスソースを作ったときは、ネットで材料を調べて作ったんですがどうも納得いく味にならず、好みの味になるように改良しました。ニンジン、玉ねぎ、牛ひき肉、セロリ、砂糖、赤ワイン、チキンストック、しょう油、ウスターソース、おたふくソースなどを入れてグツグツ煮込みます。セロリを入れると入れないのでは驚くほどに
味が違います。ソースの味が整ったら、表面だけ焼いたハンバーグを加えてさらに煮込みます。
お味は・・・・もちろんベリーグッド
です。実は私、オーストラリアの牛ミンチは臭いが強烈で焼いただけのハンバーグでは食べられません。そこで、我が家ではハンバーグといえば煮込みハンバーグにしています。こうすると、肉の臭いも感じないのでおいしく食べられます。
2007年11月27日 (火) | 編集 |
本日からダイエットを始めることにしました
なぜなら、この前母に電話をしたとき「お父さんが○○はかなり太ったなぁって言ってたよ。だからお母さん、やせこけてたら逆に心配でしょ?ぽっちゃりぐらいがいいのよ。って言っといたから。」フォローしたつもりでしょうが、落ちました
。
日本の家族に言わせると、かなり激変したらしいです。特に顔
。
自分で言うのもなんですが、オーストラリアに来る前は自他共に認めるスリム
体型でした。しかーし、オーストラリアで暮らして2年と8ヶ月。少しずつ少しずつ積もった贅肉でついに7キロ増
になりました。
自分でもやばいやばいと思って何度かダイエットにも挑戦したんですが、成果ナシ。というか、即効性を求めてしまうので目に見える成果がないと、すぐに止めてしまうんです。昔からそうです。「好奇心旺盛しかし熱しやすく冷めやすい」ダメダメです。
今回、ダイエットに再チャレンジするキッカケとなったのは「日本へ里帰り」が決定したからです。2月までに目標5キロ
父に「やせたなぁ〜」と言わせます。
挑戦するダイエットは、「炭水化物少なめダイエット」です。低炭水化物ダイエットや炭水化物抜きダイエットではありません。
やり方は簡単。
1つ、炭水化物(ご飯/麺/パン)などは朝か昼に食べる。夜は炭水化物抜き、野菜中心の献立。
1つ、ご飯は<冷や飯>。*温かいご飯だとついついたくさん食べてしまうんです。
1つ、ランチの外食はしない。毎日お弁当持参でランチ代も節約
1つ、お水をたくさん飲むべし(1日2リットル)
1つ、たまにはご褒美でおいしいものを食べに行く。ストレスはダイエットの敵。
1つ、毎日20分間の室内運動。
1つ、毎日の体重を記録すること。 *体重の変化が見られればモチベーションも上がります。
私の知り合いで、「炭水化物抜きダイエット」に挑戦して20キロ近くやせたそうです。でも体験談とかネット
で読むと、リバウンドして前より太ってしまったりする人がたくさんいるんですよね。一度リバウンドするとやせにくくなるらしいです。
できればあまり無理をせずに結果を出したいのですが、2ヶ月で5キロって結構ハードですよね。でも、ちょっと本気出して頑張ってみます。
ということで早速実践
今日の夕飯の献立は,「ポトフ」です。


なぜなら、この前母に電話をしたとき「お父さんが○○はかなり太ったなぁって言ってたよ。だからお母さん、やせこけてたら逆に心配でしょ?ぽっちゃりぐらいがいいのよ。って言っといたから。」フォローしたつもりでしょうが、落ちました
。日本の家族に言わせると、かなり激変したらしいです。特に顔
。自分で言うのもなんですが、オーストラリアに来る前は自他共に認めるスリム
体型でした。しかーし、オーストラリアで暮らして2年と8ヶ月。少しずつ少しずつ積もった贅肉でついに7キロ増
になりました。自分でもやばいやばいと思って何度かダイエットにも挑戦したんですが、成果ナシ。というか、即効性を求めてしまうので目に見える成果がないと、すぐに止めてしまうんです。昔からそうです。「好奇心旺盛しかし熱しやすく冷めやすい」ダメダメです。
今回、ダイエットに再チャレンジするキッカケとなったのは「日本へ里帰り」が決定したからです。2月までに目標5キロ
父に「やせたなぁ〜」と言わせます。挑戦するダイエットは、「炭水化物少なめダイエット」です。低炭水化物ダイエットや炭水化物抜きダイエットではありません。
やり方は簡単。
1つ、炭水化物(ご飯/麺/パン)などは朝か昼に食べる。夜は炭水化物抜き、野菜中心の献立。
1つ、ご飯は<冷や飯>。*温かいご飯だとついついたくさん食べてしまうんです。
1つ、ランチの外食はしない。毎日お弁当持参でランチ代も節約

1つ、お水をたくさん飲むべし(1日2リットル)
1つ、たまにはご褒美でおいしいものを食べに行く。ストレスはダイエットの敵。
1つ、毎日20分間の室内運動。
1つ、毎日の体重を記録すること。 *体重の変化が見られればモチベーションも上がります。
私の知り合いで、「炭水化物抜きダイエット」に挑戦して20キロ近くやせたそうです。でも体験談とかネット
で読むと、リバウンドして前より太ってしまったりする人がたくさんいるんですよね。一度リバウンドするとやせにくくなるらしいです。できればあまり無理をせずに結果を出したいのですが、2ヶ月で5キロって結構ハードですよね。でも、ちょっと本気出して頑張ってみます。
ということで早速実践
今日の夕飯の献立は,「ポトフ」です。
2007年11月26日 (月) | 編集 |
ランチにお目当てのタイ料理のお店に行こうと思ったら、ガーン
なぜかやっていません。しかもなんの張り紙もなし。なんで 
今日はどーしてもタイ料理しかもヌードル気分だったので、他のタイ料理のお店に行くことに決めました。ここは初めて入るお店。なかなか繁盛しているようなので期待
注文したのは「チキン・サテ」
ほんのりカレー味のチキンにピーナツバターソースがたっぷり掛かってます。

お味は、チャンマイ・タイの勝利
続いては「ラクサ ヌードル スープ」

トムヤムクン スープにココナツミルクが入ったピリ辛だけどマイルド!?なお味。
今まで食べたラクサよりもさっぱりしています。私的にはもう少しこってりしていたほうがウレシかったかな。入っていたエビはとってもプリプリしていておいしかったです。
ちなみに、私がいつも行くタイ料理はブロードビーチの「チャンマイ タイ」ですが、知り合いの食通から聞いたお店はメインビーチにあるタイ料理やさんです。今度そこ行ってみまーす。
なぜかやっていません。しかもなんの張り紙もなし。なんで 
今日はどーしてもタイ料理しかもヌードル気分だったので、他のタイ料理のお店に行くことに決めました。ここは初めて入るお店。なかなか繁盛しているようなので期待

注文したのは「チキン・サテ」
ほんのりカレー味のチキンにピーナツバターソースがたっぷり掛かってます。

お味は、チャンマイ・タイの勝利

続いては「ラクサ ヌードル スープ」

トムヤムクン スープにココナツミルクが入ったピリ辛だけどマイルド!?なお味。
今まで食べたラクサよりもさっぱりしています。私的にはもう少しこってりしていたほうがウレシかったかな。入っていたエビはとってもプリプリしていておいしかったです。
ちなみに、私がいつも行くタイ料理はブロードビーチの「チャンマイ タイ」ですが、知り合いの食通から聞いたお店はメインビーチにあるタイ料理やさんです。今度そこ行ってみまーす。
2007年11月25日 (日) | 編集 |

本日クリスマスツリーを飾りました。夜はライトを点灯します。
オーストラリアに来てクリスマスを迎えるのはこれが2回目になりますが、やっぱり寒くて雪
なんか降ったりするほうが、クリスマスって感じしますよね。ツリーとかイルミネーション見ても、日本ほど感動しません。やはり暑さのせいでしょうか。。。日本にいた時は、新宿高島屋近辺や銀座、表参道のクリスマスイルミネーションがとってもキレイで、見ているだけでちょっぴり幸せな気分
になったりしました。今年のクリスマス、うちの相方は仕事です。クリスマスとニューイヤーは時給がダブル

ならぬ、トリプル・ペイ 

になるそうです。日本は早朝、深夜の仕事なら多少時給は良くなりますが、時給が倍になったりはしませんよね。これがオーストラリアのすごいところです
。31日はお休みをもらったので、カウントダウンに出掛けます。
2007年11月24日 (土) | 編集 |
夕方仕事帰りに相方に迎えに来てもらってそのままチャリス・シーフード(Charis Seafood)へ。ここはゴールドコーストで一番人気の魚屋さんで、とっても新鮮な魚やイカ、エビ、カキなんかが揃ってます。我が家はシーフードといえばココと決まっております。
店内では揚げたてのフィッシュ&チップスも買えて、それを持って外へ。お店の目の前が海になっているので、海を見ながらフィッシュ&チップスをパクリッ最高です。
なかには、店内で買った新鮮なカキやエビを持参のワインで楽しんでいる方たちも多くいらっしゃいます。なんかとてもおしゃれに見えます。
さてさて、私たちの本日の目的は「エビ」。昨日の夜からエビフライが食べたくてしょうがなかったので、本日の晩御飯は「エビフライ&イカフライ」になりました。
オーストラリアはシーフードがメチャ高いです。魚大好きな私たち夫婦にとってはかなり残念なことです。本日購入したエビもキロあたり$37くらいでした。生で尾頭付き、大きなエビだったのでひとり3匹ずつとイカを1杯購入。ついでにサーモンを購入しました。
早速に帰ってお料理開始!!
そして出来上がりがこちら「エビフライ」です。頭付きで揚げて、バリバリいただきました。

「イカリング」も上手に出来ました。

2人で食べきれないほどの量が出来上がってしまい食べきれるか心配しておりましたが、なんのことはない完食です
あ〜おいしかった。
店内では揚げたてのフィッシュ&チップスも買えて、それを持って外へ。お店の目の前が海になっているので、海を見ながらフィッシュ&チップスをパクリッ最高です。
なかには、店内で買った新鮮なカキやエビを持参のワインで楽しんでいる方たちも多くいらっしゃいます。なんかとてもおしゃれに見えます。
さてさて、私たちの本日の目的は「エビ」。昨日の夜からエビフライが食べたくてしょうがなかったので、本日の晩御飯は「エビフライ&イカフライ」になりました。
オーストラリアはシーフードがメチャ高いです。魚大好きな私たち夫婦にとってはかなり残念なことです。本日購入したエビもキロあたり$37くらいでした。生で尾頭付き、大きなエビだったのでひとり3匹ずつとイカを1杯購入。ついでにサーモンを購入しました。
早速に帰ってお料理開始!!
そして出来上がりがこちら「エビフライ」です。頭付きで揚げて、バリバリいただきました。

「イカリング」も上手に出来ました。

2人で食べきれないほどの量が出来上がってしまい食べきれるか心配しておりましたが、なんのことはない完食です
あ〜おいしかった。
2007年11月23日 (金) | 編集 |
日本にいた時は週3回は食べていた「ベーグル」。
私のお気に入りは「BAGEL&BAGEL」というお店の物。通勤のときに使っていた駅にこのお店があって、ついつい買ってしまうんです。

私のお気に入りはクランベリーとシナモンレーズンです。
オーストラリアに来てからずっと「BAGEL&BAGEL」のようなベーグルを食べたいと思っていました。こちらにもベーグルは売ってはいるんですが、モチモチ感が全く足りません。ベーグルはあのモチモチ感が売りなのに。
もうオーストラリアでは無理か・・・と半ばあきらめていた時にたまたま見つけました!!
コールスの冷凍コーナーにふと目を向けると彼らが横たわってました。我が家はほとんど冷凍コーナーはスルーなので、これは運命の出会いですね。ハイ。

このベーグルはアメリカから輸入されていて、MADE IN U.S.A
。
今回はお試しということでプレーンを購入。お味は3種類あって、プレーン、セサミ、あとなんだったっけ?? ←ごめんなさい、興奮しすぎて覚えられませんでした
早速おうちに帰って試食
。
肝心のお味は・・・・冷凍モノなのでBAGEL&BAGELのように完璧とはいきませんが合格です。
解凍の仕方は、キッチンペーパーに包んでジップロック・バックに入れて自然解凍しています。
トースターでカリッと焼いて、メイプルシロップを掛けるとあら不思議、「ケンタッキーのビスケット風」になります。うちの相方はケンタッキーのビスケットが大好きなので、この食べ方は定番になりそうです。
WESTERN BAGEL
4コ入り$3.99
私のお気に入りは「BAGEL&BAGEL」というお店の物。通勤のときに使っていた駅にこのお店があって、ついつい買ってしまうんです。

私のお気に入りはクランベリーとシナモンレーズンです。
オーストラリアに来てからずっと「BAGEL&BAGEL」のようなベーグルを食べたいと思っていました。こちらにもベーグルは売ってはいるんですが、モチモチ感が全く足りません。ベーグルはあのモチモチ感が売りなのに。
もうオーストラリアでは無理か・・・と半ばあきらめていた時にたまたま見つけました!!
コールスの冷凍コーナーにふと目を向けると彼らが横たわってました。我が家はほとんど冷凍コーナーはスルーなので、これは運命の出会いですね。ハイ。

このベーグルはアメリカから輸入されていて、MADE IN U.S.A
。今回はお試しということでプレーンを購入。お味は3種類あって、プレーン、セサミ、あとなんだったっけ?? ←ごめんなさい、興奮しすぎて覚えられませんでした

早速おうちに帰って試食
。肝心のお味は・・・・冷凍モノなのでBAGEL&BAGELのように完璧とはいきませんが合格です。
解凍の仕方は、キッチンペーパーに包んでジップロック・バックに入れて自然解凍しています。
トースターでカリッと焼いて、メイプルシロップを掛けるとあら不思議、「ケンタッキーのビスケット風」になります。うちの相方はケンタッキーのビスケットが大好きなので、この食べ方は定番になりそうです。
WESTERN BAGEL
4コ入り$3.99
2007年11月21日 (水) | 編集 |

先週の土曜日から始まったスクーリーズは、本日4日目を迎えました。
うちの隣にもスクーリーズの子達が入っていて、連日連夜大騒ぎです。アパートメントには24時間ガードマンが4人もいて、目を光らせています。
若者に恐いものなんてありません。ハイ。人の迷惑を考えずに大音量で音楽をかけたり、廊下でたまってお酒を飲んで騒いだり、プールに飛び込んだりとまぁ楽しんでおられます。
そんな彼らの行いに、ついに天罰
が下りました。隣人から苦情が出たらしく、たった今マネージャーが彼らの部屋にやってきて30分以内に強制退去となりました
。納得いかないのか、彼らはマネージャーに罵声を浴びせています。これで静かになりホッとする反面、ちょっとかわいそうな気もする本日の出来事でした。
2007年11月20日 (火) | 編集 |

最近ハマっているお菓子です。
名前はその名も「Wasabi」。グリンピースわさび味です。これが旨いのなんのって。
オーストラリアでお菓子といえばポテトチップスやチョコレート。でもしょっぱいもの(塩・しょうゆ味)好きな私の舌を、彼らでは満足させることが出来ませんでした。
とっ、そんな時出会ってしまったのが「Wasabi」。中国のお菓子です。
グリンピースは大っ嫌いなんですが、なぜかグリンピースのお菓子は食べられます。
この豆、一度食べ始めると止まりません。お茶
もぐびぐび飲んじゃいます。しかーし、数粒に1つわさびが「激強い」豆に当たります
。その豆に当たったときはホント
にガアツーンと衝撃が走り、目からは涙がつたうほどです
。コールスやウールワースに売っていますのでぜひお試しを。
のつまみには最高なんじゃないかな。
2007年11月19日 (月) | 編集 |

うちにはバスタブがあるんだけど、シェアの子が使うバスルームにバスタブが付いていたため使ったことがありませんでしたが、今は私たち夫婦だけになったので早速使ってみることにしました。
たくさん汗をかきたかったので「半身浴」することに。ローソクを点し、アロマを焚いて、本を読みながら入浴。水分補給がとても大切なので、レモン水を時々飲みながら40分の
入浴タイムでかなりの汗をかきました。おかげで夜はぐっすり
眠ることが出来ました。30歳を過ぎて新陳代謝が落ちてきているので、この入浴法は日課にしたいと思います。
2007年11月18日 (日) | 編集 |
ついに悪夢
の「スクーリーズ」が始まった。
「スクーリーズ」とは高校を卒業した子供たちが集まって騒ぎまくるお祭り騒ぎのことです。(Schoolies=School Leaversの略)今年は11月17日(土)〜12月2日(日)まで続きます。しかもなぜか全国からここサーファーズパラダイスに集まってくるんです。約5、6万人だったかなぁ集まるの。恐いもんナシの彼らは飲酒や薬物乱用、乱闘、建物の破壊などいろんな事件を毎年起こします。警察も大変です。自分のところでやってくれって話ですよ。。。
この期間はサーファーズに住んでいる私たちにとってはまさに地獄です。しかも私たちのユニットの隣はホリデーになっているので、当然スクーリーズの彼らが滞在します。朝から大声で騒ぐは大音量で音楽をかけるは部屋を行き来するわで、とてもじゃないけど家
にはいられません。
こういう時、サーファーズに住んでいることを後悔します
。
私はあまりの騒がしさに秘密兵器を投入

ほんの気休めにしかなりませんが、ないよりはマシってことで
あー明日から仕事だし、どうか今晩はお静かに願います。
の「スクーリーズ」が始まった。「スクーリーズ」とは高校を卒業した子供たちが集まって騒ぎまくるお祭り騒ぎのことです。(Schoolies=School Leaversの略)今年は11月17日(土)〜12月2日(日)まで続きます。しかもなぜか全国からここサーファーズパラダイスに集まってくるんです。約5、6万人だったかなぁ集まるの。恐いもんナシの彼らは飲酒や薬物乱用、乱闘、建物の破壊などいろんな事件を毎年起こします。警察も大変です。自分のところでやってくれって話ですよ。。。
この期間はサーファーズに住んでいる私たちにとってはまさに地獄です。しかも私たちのユニットの隣はホリデーになっているので、当然スクーリーズの彼らが滞在します。朝から大声で騒ぐは大音量で音楽をかけるは部屋を行き来するわで、とてもじゃないけど家
にはいられません。こういう時、サーファーズに住んでいることを後悔します
。私はあまりの騒がしさに秘密兵器を投入


ほんの気休めにしかなりませんが、ないよりはマシってことで

あー明日から仕事だし、どうか今晩はお静かに願います。
2007年11月17日 (土) | 編集 |

今夜は相方仕事のため「一人ご飯
」一人だとぱっと作れるメニューが多くなりますね。今晩ははじめてのメニューに挑戦。「オイルサーディン丼」です。
この前スーパーに買い物にいった時に買ったオイルサーディン
。大停電の夜にという豊川悦司さんや原田知世さんが出演している映画があるんですが、少し前に友達からDVDを借りてみていたら豊川悦司さん扮するバーのマスターのお店で、オイルサーディンを缶ごと七輪に掛けて七味と醤油を掛けたおつまみが出てきたんです。それを見てなんだか無性に食べたくなって
。晩御飯にオイルサーディンだけっていうのもなんですから、ネット
でオイルサーディンを使ったレシピを検索すると「オイルサーディン丼」なるものを発見
。パスタと迷ったんですがご飯を食べたい気分だったので、丼物に決定!!
作り方はと〜っても簡単。
オイルサーディン缶、醤油、ネギ(小口切り)、化学調味料、七味、ご飯(炊きたてがおススメ
).機璽妊ンをオイルごとフライパンに入れ、焼き色が付くまで焼く。
⊂討色が付いたら醤油を入れて絡ませる。
ご飯をよそってサーディンをのせ、フライパンのオイルもご飯に掛ける。
ぅ優をた〜っぷり掛けてお好みで七味を振り掛けて完成!!
ポイントはサーディンをこんがり焼くことと、ネギをこれでもかというくらいこんもり盛ること

これかなりイケます
。最近釣りにいっていないので魚を食べる機会がとんと減っていますが、オイルサーディンなら気軽に手に入るし、鰯の小骨はカルシウム、内臓はコエンザイムQ10が豊富に含まれているので、美容にも健康にもいいんです
。またレパートリーが増えました。今度は相方に作ってあげよーっと
。
2007年11月16日 (金) | 編集 |
皆さんもご存知の通り、オージーは柔かいパスタが好きです。日本人の私からすると完全に茹ですぎ
とてもじゃないけど食べられません。以前にオージーの友達と日本でパスタを食べたとき、完璧なアルデンテな仕上がりのパスタを「茹で足りない」って言ったんです。その友人は私が「これはアルデンテ、これがパスタの最高の茹で加減なの」と教えてあげてもいっこうに納得せず、結局1口しか口にしませんでした。
そんな私はオーストラリアに来てから、外食にパスタを食べるなんてことはまずでありませんでした。だってハッキリ言ってマズイ
でも、私の理想のパスタを食べさせてくれるお店をついに見つけました。
それはPINNOCIO(ピノキオ)。サーファーズから南へ車で約15分。マーメイドビーチにあるイタリアンレストランで、ここは知る人ぞ知る本格イタリアンのお店なんです。実はこのお店、うちの相方が7年前にゴールドコーストに住んでいた頃、よくバイト先のボスに連れて来てもらっていたらしいんです。でもそのときは今とは別の場所にありました。
今回やっと移転場所を見つけることができ、行ってきました
。
私たちが頂いたのはこちら。(店内がちょっと暗いので、写真があんまりおいしそうに取れなかった。残念。)
まずは「ベイビーロケットサラダ」。オリーブオイルと塩、バルサミコ酢のドレッシングです。上に生ハムが乗っていて、ロケットと一緒にいただきます。かなり旨い

そして本日のおすすめ「アスパラソテー」下にツナマヨソースが引いてあります。これヤバイくらいにおいしかったです。アスパラがすごく柔かくて甘い。おかわりしたい勢いでした。

パスタは「渡り蟹のパスタ」。茹で加減はもちろんJust Light

その他、手長エビのパスタ、ボンゴレ、マッシュルームのリゾット、デザート3種を食べました。3人でこの量は食べすぎですね、ハイ。記憶が飛ぶかと思いました
お店の方たちも皆さんとってもフレンドリーで居心地いいですよ。とってもおいしいので皆さんもぜひお試しあれ。
PINOCCHIO
Cnr Glenelg Avenue & Gold Coast Hwy Mermaid Beach
TEL 07 5575 5955
とてもじゃないけど食べられません。以前にオージーの友達と日本でパスタを食べたとき、完璧なアルデンテな仕上がりのパスタを「茹で足りない」って言ったんです。その友人は私が「これはアルデンテ、これがパスタの最高の茹で加減なの」と教えてあげてもいっこうに納得せず、結局1口しか口にしませんでした。そんな私はオーストラリアに来てから、外食にパスタを食べるなんてことはまずでありませんでした。だってハッキリ言ってマズイ
でも、私の理想のパスタを食べさせてくれるお店をついに見つけました。それはPINNOCIO(ピノキオ)。サーファーズから南へ車で約15分。マーメイドビーチにあるイタリアンレストランで、ここは知る人ぞ知る本格イタリアンのお店なんです。実はこのお店、うちの相方が7年前にゴールドコーストに住んでいた頃、よくバイト先のボスに連れて来てもらっていたらしいんです。でもそのときは今とは別の場所にありました。
今回やっと移転場所を見つけることができ、行ってきました
。私たちが頂いたのはこちら。(店内がちょっと暗いので、写真があんまりおいしそうに取れなかった。残念。)
まずは「ベイビーロケットサラダ」。オリーブオイルと塩、バルサミコ酢のドレッシングです。上に生ハムが乗っていて、ロケットと一緒にいただきます。かなり旨い


そして本日のおすすめ「アスパラソテー」下にツナマヨソースが引いてあります。これヤバイくらいにおいしかったです。アスパラがすごく柔かくて甘い。おかわりしたい勢いでした。

パスタは「渡り蟹のパスタ」。茹で加減はもちろんJust Light


その他、手長エビのパスタ、ボンゴレ、マッシュルームのリゾット、デザート3種を食べました。3人でこの量は食べすぎですね、ハイ。記憶が飛ぶかと思いました

お店の方たちも皆さんとってもフレンドリーで居心地いいですよ。とってもおいしいので皆さんもぜひお試しあれ。
PINOCCHIO
Cnr Glenelg Avenue & Gold Coast Hwy Mermaid Beach
TEL 07 5575 5955
2007年11月15日 (木) | 編集 |
私は柔軟剤が大好き
洗濯物を取り込むときにほんのり香ったり、着るときにふわっといい香りがすると幸せな気分になれるから。
日本にいた時は洗剤はTide、柔軟剤はDownyと決めていました。近くにコストコがなかったのでドンキホーテや時には通販で購入したりしていました。でもTideもDownyもアメリカ製のためオーストラリアでは残念ながら手に入りません
。そこで、出来るだけ近い香りの洗剤と柔軟剤を探すことに。
洗剤は残念ながらコレだ!というのが見つからず、今はBIOを使っています。柔軟剤はひよこマークの黄色い柔軟剤を2年近く使っていたんですが、やっぱり納得いかず・・・。
で、この前BIG Wに行ったときにやっと納得のいくものを見つけました。こちらです

Cuddlyお値段は今まで使っていたものの1.5倍くらいするのですが、においフェチの私としてはどうしても譲れなかった。早速購入しました。
に帰って早速
お洗濯しました。いい香り〜。幸せを感じます。

洗濯物を取り込むときにほんのり香ったり、着るときにふわっといい香りがすると幸せな気分になれるから。
日本にいた時は洗剤はTide、柔軟剤はDownyと決めていました。近くにコストコがなかったのでドンキホーテや時には通販で購入したりしていました。でもTideもDownyもアメリカ製のためオーストラリアでは残念ながら手に入りません
。そこで、出来るだけ近い香りの洗剤と柔軟剤を探すことに。洗剤は残念ながらコレだ!というのが見つからず、今はBIOを使っています。柔軟剤はひよこマークの黄色い柔軟剤を2年近く使っていたんですが、やっぱり納得いかず・・・。
で、この前BIG Wに行ったときにやっと納得のいくものを見つけました。こちらです


Cuddlyお値段は今まで使っていたものの1.5倍くらいするのですが、においフェチの私としてはどうしても譲れなかった。早速購入しました。
に帰って早速
お洗濯しました。いい香り〜。幸せを感じます。
2007年11月13日 (火) | 編集 |
日曜日にサニーバンクに行ったときにマーケットのなかのフィッシュマーケットに行って買ったサーモン。

私、分厚い輪切りのサーモンを焼いて食べて
みたかったんです。いつもは買ってきたサーモンを切り身にして塩サケにするのですが、今回は贅沢に厚さ5cmはあるこの新鮮なサーモンをソテーしていただくことにしました。
あまりにも厚みがあるためフライパンでは中まで火が通らないので、表面だけ焼いて後はオーブンで調理することにしました。
ソースは、ソテーした時にサーモンから出た油と生クリーム、コンソメ、白ワイン、塩、コショウを煮詰めて作りました。
焼きあがったサーモンにソースを掛けて出来上がり
早速頂きました。あまりのサーモンのおいしさに食べることに夢中になってしまい、写真
を撮るのをすっかり忘れてしまいました
う〜ん、おいしいもの食べた時はホント幸せ

私、分厚い輪切りのサーモンを焼いて食べて
みたかったんです。いつもは買ってきたサーモンを切り身にして塩サケにするのですが、今回は贅沢に厚さ5cmはあるこの新鮮なサーモンをソテーしていただくことにしました。あまりにも厚みがあるためフライパンでは中まで火が通らないので、表面だけ焼いて後はオーブンで調理することにしました。
ソースは、ソテーした時にサーモンから出た油と生クリーム、コンソメ、白ワイン、塩、コショウを煮詰めて作りました。
焼きあがったサーモンにソースを掛けて出来上がり

早速頂きました。あまりのサーモンのおいしさに食べることに夢中になってしまい、写真
を撮るのをすっかり忘れてしまいました
う〜ん、おいしいもの食べた時はホント幸せ

2007年11月12日 (月) | 編集 |

先週の日曜日、本当はバイロン・ベイに行く予定だったけど小雨がぱらつきあいにくのお天気

予定を変更してサニーバンクへ行ってきました。サニーバンクにはアジアのお店がたくさん集まっています。中国・韓国・ベトナム・シンガポール・タイ・日本など、一瞬ここがオーストラリアであることを忘れてしまいます。
私たちは今回が初めて。
一通り回ってお腹が空いたのでお昼ご飯を食べることに。ベトナムかシンガポールか迷ったんだけど、フォー好きの私のリクエストで今回はベトナム料理に決定
お店かなり込んでいて20分くらい待ちました。私が注文したのは「シーフード・クリアスープ・ヌードル」

サイズはMとLがありましたが、今回はMサイズにしました。Mでもかなり量が多い
お味は揚げネギと揚げ皮(ブタ)がトッピングされていてスープに深みを与えます。さっぱりとしているのにコクがあってとってもおいしかったです。相方が注文したのは「コンビネーション・ヌードル」

具は牛のいろんな部分が入ってます。レバーや腸、スジあとは見たこともない臓器の数々
相方も恐る恐る味を確かめながら食べてました。スジはとってもおいしかったですよ。私たちがいつも行くベトナム料理のお店よりもよりもおいしかったです。スープも甘すぎず私好みの味でした。そして「生春巻き」

あまりの量の多さにフォーは食べきれませんでした。ごめんなさい。今度はシンガポール料理を食べに行こうっと

PHO HIEN VUONG Pasteur
Shop21 H Market Square Shopping Centre
Cnr Mains Road & McCullough Street
Sunnybank 4109
TEL: 07 3219 5688
2007年11月10日 (土) | 編集 |
2007年11月07日 (水) | 編集 |

ゴールドコーストは今週ずっと天気がよくありません

天気予報は1週間ずっと雨・雨・雨。天気が悪いと気分もやっぱり沈みがち
です。いつも思うんですが、オージーってかなり雨が激しく降っていても傘をささない人がとっても多いです。服とか髪とかびしょぬれなのに・・・。
日本だったら特に女性は、ほんのちょっとの雨でもみんな傘をさすのに・・・この違いはなんなんでしょうか。
あまり雨が降らないお土地柄だからでしょうか。にしても
天気予報で雨マーク満載で、朝から雨が激しく降っているのに・・・不思議ですここの人たち。週末は相方の仕事が休みなので、ドライブ
にでも行こうかと思っているのでどーかお天気回復
してください。
2007年11月05日 (月) | 編集 |

ネイル替えました

今まで自爪が短かったのでチップを使って長さを出していましたが、ようやく自爪が伸びたので今回はジェルネイルにしてもらいました。
前のネイルも気に入っていましたが、白いマニキュアを塗ってフレンチにしていたため家事とかをしているとハゲてしてしまうんです。ハゲると途端に爪が汚く見える

かといって家事をやらないわけにはいかず。。。と悩んでいたところジェルネイルをすすめられて初挑戦しました。
いや〜いいですコレ。紫外線を使って固めるのですが、仕上げた直後から何でも出来るんです。今までは30分くらい気をつけてくださいね。って言われて、
に帰ってトイレに行きたくてもジッパーを触ると爪が傷つくから我慢したり。それが今回は本当に何でも出来る。しかもフレンチにした部分はアクリルに白を混ぜてあるため絶対にハゲることはありません。
感激です。次回は5週間後くらいに行く予定です。爪がきれいだとなんだか気分も
ウキウキしますね。
2007年11月02日 (金) | 編集 |
10月28日に栽培を開始した我が家の「オクラ」。

たった5日間でこんなに大きくなりました。その成長の早さにビックリ
ネギの栽培も始めました。←写真取り忘れました。
ネギはスーパーで買ってきたネギを下から6cmくらいの長さに切って植えました。ネギはホント成長が早いので、多分1週間もすれば薬味に出来るくらいのネギが収穫できると思います。
売っているネギよりも柔かくて香りもいいんです。
だいぶ暑くなってきて、我が家もざるうどんやそばの登場回数が増えました。これから自家製のネギくん達はどんどん活躍してくれることでしょう。楽しみ楽しみ
。

たった5日間でこんなに大きくなりました。その成長の早さにビックリ

ネギの栽培も始めました。←写真取り忘れました。
ネギはスーパーで買ってきたネギを下から6cmくらいの長さに切って植えました。ネギはホント成長が早いので、多分1週間もすれば薬味に出来るくらいのネギが収穫できると思います。
売っているネギよりも柔かくて香りもいいんです。
だいぶ暑くなってきて、我が家もざるうどんやそばの登場回数が増えました。これから自家製のネギくん達はどんどん活躍してくれることでしょう。楽しみ楽しみ
。
2007年11月01日 (木) | 編集 |

最近、近所のケミスト(薬局)で購入したBio-Oil。←日本語のウェブサイトはこちら
日本では美容オイルとしてモデルさんなどが使っているようですが、今回私が買った目的はに火傷の跡(数ヶ月前に足の甲に広範囲の火傷を負いました。)を薄くするのが目的。
実はこのオイル、ローズマリーオイル、ラベンダーオイル、ダイズ油などが主な有用成分で、オイルが角質深層部にまで届き、スキンケアなどに使うとふっくらとした肌になるらしいです。
他の効能は傷跡を薄くする、妊娠線防止、肌のシミ、老化など。
使用方法は塗ってマッサージするだけ。ほんのりとハーブの香りがしてオイルなのにつけた後もサラサラ。
まだ使いはじめて3日なのでこのまま経過を見たいと思います。
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