今年も残すところあと1日となりました。

ゴールドコーストは悪天候のため、恒例の｢花火｣が中止となりました 。

なので、今年はTV でシドニーの花火を観戦することにしました。

まぁ、シドニーの花火に比べればゴールドコーストの花火はしょぼいんですけどね。でもこの日のために色々と準備していた人たちは大変なご苦労だったと思います。

相方とドライブしていたら｢スピットに行ってみよう！｣ということになり、スピット到着。
うわっ、結構人がいてビックリ。

風は強いけれど雨も降っていなかったので灯台まで行ってみることに。

灯台に行く途中の道で何人かの全身びしょぬれ!?の人とすれ違い、何事!?と思って先に進むとすごいことになってました。

波が岩肌に打ち付けられて、水しぶきが私たちのほうに｢バッサーン｣と。。。。

びしょぬれです。パンツまでぬれました。

だって↓↓こんなすごい水しぶき、避けられません。




塩水で全身びしょぬれ。かなりレアな年末を過ごしました。

2007年最後の日に体を清めて（海水で）、来年はいい年を迎えられそうです。

来年は私たち夫婦にとって、｢変化の年｣になります。

楽しいことも、辛いこともふたりで力を合わせて頑張って行きたいと思います。
みなさま今年もお世話になりました。良いお年をお迎えくださいね。

さ〜てと、年越しそばの準備に取り掛かりますか。

オーストラリアに来てから家でお漬物を作るようになりました。

日本にいた時は、スーパーとかに行けばいろんな種類のお漬物が手に入りますが、オーストラリアでは日本のお漬物がスーパーで手に入るなんてことはもちろんありません。

そこで私の｢手作り魂｣に火が付き、早速ネットで即席付けを検索し、お漬物つくりに挑戦!

今日作ったのは｢即席きゅうりのぽん酢漬け｣です。

もちろんお漬物は味がしみている方がおいしいのですが、私、漬けている間待っていられず、冷蔵庫から出しては1つ味見、2つ味見と繰り返し、おいしい漬物が出来上がる頃にはほとんどなくなってたり・・・。

だから漬けてすぐ食べられるように電子レンジを使いました。

こうするとお漬物が早く漬かります。

　即席きゅうりのぽんず漬け
*きゅうり　･･･　2本
*ぽん酢　・・・　大さじ3
*ゴマ油　・・・　大さじ1
*ラー油　･･･　たっぷり
*鷹の爪　･･･　1本分
*塩　・・・　少々
*化学調味料　・・・　少々

きゅうりは塩もみをした後、15分くらい置いて水分を出し、水分を捨てて調味料と混ぜます。
プラスチック容器に入れて電子レンジに30秒くらい（少し温かくなる程度）かけて取り出し、冷蔵庫で冷やして2〜3時間後には食べられます。

ごま油が入っているので味は中華風。ラー油と鷹の爪が入っているのでピリ辛です。

もう箸がとまらん〜。

オクラ栽培を始めて2ヶ月が経ちました。

今朝、お水をあげようとしたら花が咲いているではありませんか!!
オクラってハイビスカスの花にとってもよく似ていて、キレイなんですね。初めて見ました。

一時、全然大きくならなくて｢あ〜もうダメか｣ってあきらめかけていた時もあったけど、いつだったか急にグングン伸びだして、蕾がいくつも出来ているのを発見したときは｢よくがんばったね｣って思わずオクラに賞賛の言葉を掛けていました(笑)

オクラの花はとってもきれいなんだけど、花は1日で枯れてしまうそうです。

枯れた花の下から小さなオクラの実がなり、1週間くらいで立派なオクラに成長して初収穫となるわけです。

とっても楽しみです。

ウィートグラスって知ってます？芝生みたいなグリーンの葉っぱ。
実は小麦の芽なんです。

実物↓


ウィートグラスには高濃度な濃緑色葉野菜のビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維葉緑素、カロチノイドが含まれていて、偏食がちな食生活にまた野菜不足にウィートグラスは健康を補う助けをしてくれるそうです。

日本でポピュラーな大麦若葉と効果はほとんど同じでしょうか。味も似てます。

野菜は結構食べているつもりでも、普段食べている野菜の量からは残念ながら十分な量を摂取することはできません。

そこで、大麦若葉の粉末を日本から送ってもらおうと考えていたところ、知り合いからいいものを紹介されました。それがウィートグラス。



粉末になっていて、1日に必要な量はティースプーン1杯。粉末を水やジュースに溶かして飲みます。私は豆乳+ウィートグラス、豆乳+バナナ+ウィートグラスにして飲んでいます。

今回購入したのは200ｍｇのボトル。2ｇ=1杯分なので、1ボトルで100杯。1杯あたり33¢ｓですね。これなら家計にひびかず、長く続けられます。



ウィートグラスの粉末はクセもなく、味は抹茶に似ていてとっても飲みやすいですよ。
粉末のほかにタブレットもあるそうです。

これからの朝食の定番になりそうです♪

melrose
WHEATGRASS(ORGANIC)
200mg $32.90

25歳を過ぎたあたりから｢片頭痛｣持ちとなった私。

片頭痛とは？
「片頭痛」とは、頭の血管が過度に拡張することにより、まわりの神経が刺激されて痛むものです。20〜50歳代の若い年齢層、特に女性に多くみられ(男性の約4倍)、月に1〜2回、多いときで週に1回、発作的に頭痛が起こるのが特徴です。頭の片側、時には両側が脈打つように「ズキンズキン」「ガンガン」と痛み、吐き気を伴います。また、体を動かすと痛みがひどくなり、さらに、音や光に過敏になるため、周囲がうるさかったり明るいところでは頭痛がいっそうひどくなります。頭痛は数時間から3日間ほど続き、発作中はたいへんつらいのですが、発作が終われば、ふだんと変わらない状態に戻ります。

月に1回くらいの頻度で突然やってきます。なぜか緊張感から開放された時に起こります。
片頭痛になるときは｢あーこれ来るわー｣っていうのが事前にわかります。そのときに頭痛薬を飲めばそのまま治まってくれるんですが、薬を飲むチャンスを逃すとたちまち頭がガンガンして、仕事も手に付かなくなります。

症状からして私の片頭痛は｢軽度｣らしいです。重症になると痛みが3日ほど続き、吐き気や嘔吐、ベットから起き上がれないという人もいるそうです。

原因も｢これでは？？｣というのはいくつかわかっているそうですが、解明はされていません。現在の医学では｢片頭痛｣を完治させることはまだできないそうです。

クスン。

社会人になってからずっと朝食を食べていなかった私。朝食を食べると体温が上昇し、なんだかマッタリした気分になって、仕事に集中することができないんです。

相方も朝食抜きなので、10年以上朝食抜きの生活をしていました。

ダイエットを始めていろいろ詳しく調べていくうちに3食（朝・昼・夕）はしっかり取ったほうが痩せやすいと知り、これからは朝食を取るようにします。

特にいいのはヨーグルト、果物、野菜ジュースなんかがいいそうです。

ネットでいろいろなジュースを調べるうちに見つけたのが｢豆乳バナナ｣。豆乳はもともと好きなので｢これならいかも！！｣と思い早速スーパーに豆乳を買いに行きました。

オーストラリアは豆乳の種類も豊富で、オーガニックなのに値段も普通の豆乳とさほど変わりません。1つ注意しないといけないことがありまして、それは｢甘い｣ということです。豆乳に既に砂糖が入っているものがほとんどです。

中国食材店に行けば無糖と加糖の両方が手に入ります。

私がチョイスしたのはオーガニック・SOY（加糖）です。
家に帰って｢豆乳バナナ｣を作りました。

　材料
*豆乳・・・150cc
*バナナ・・・1本

ハンドミキサーで30秒ほどミックスしたら出来上がりです。

-　豆乳　-
大豆のタンパク質を消化しやすいように加工した大豆製品のなかでも、特にタンパク質の吸収が高いのが豆乳。豆乳は大豆の持つタンパク質の特徴を保ち、イソフラボンも多く含み、豆乳中に含まれる大豆オリゴ糖は、腸内の有用菌の増殖を助ける成分として注目されており、便秘を防ぐ働きもある。ダイエットに有効な要素をたくさん持つ、大豆と大豆製品。なかでも豆乳は、よりダイエットにすぐれたドリンク。

-　バナナ　-
バナナはビタミン、ミネラルのバランスにすぐれ、消化・吸収がよく、腹もちがいい。たっぷりの食物繊維で便秘も改善してくれる。

おークセになりそうこの味。

みなさんにステキなクリスマスが訪れますように♪　メリークリスマス♪

ダイエットをしているので、なかなか食べる機会のなかったパスタ。久しぶりにどーしても食べたくなったのでお昼に作ることにしました。

パスタにはオイル系、クリーム系、トマト系などいろいろな味付けがありますが、我が家はオイル系を作ることが圧倒的に多いです。でも今日は昨日仕入れたノルウェーサーモンを使ってサーモンクリームパスタを作ることに。

サーモンはソテーして一度取り出し、同じフライパンに生クリームと牛乳、コンソメなどを入れてソースを作ります。ソースがいい具合に煮詰まってきたらサーモンとソテーした玉ねぎ、ゆでたブロッコリー、パルミジャーノ・レッジャーノを入れてソース完成。

後は茹で上がったパスタを入れてソースと絡めて出来上がり♪

うめー。

本日はハーバータウンにある日本食材店GO GO MARTが3日間限りのセールをやっていたので相方と一緒に買出しに行ってきました。

11月末にサンマートと不二マートで必要なものは買ってしまったので、これといってなかったんですが、GO GO MARTにはまだ行ったことがないので行ってみることに。

ここはスシトレインというゴールドコーストの大手寿司チェーンがやっているお店です。全品20％OFFということでしたが、う〜ん他の日本食材店と価格はほとんど変わりません。

品揃えは不二マートが一番かな。

｢買うものあんまりないねぇ｣と店内をうろうろしながら話していたら、冷凍庫の一番下の棚にサーモンが山積みになっているのを見つけました。

ノルウェーサーモンの半身がなっなんと$9.90！！

元値は$40ってポップには書いてありましが、$40→$9.90って安すぎてかなり怪しい。
相方と散々悩んだ結果、｢まぁ。失敗しても$9.90ならいいんじゃない｣ということで購入。

早速家に帰って塩鮭とムニエル用に相方がさばきました。

結構厚めに切ったんですが、20切れも切り身が取れました。



でも問題は味。

サーモンに塩・コショウをして小麦粉をまぶし、フライパンにバターを引いてソテーにして試食。

お味は・・・・・・・。

うっ、美味い。

脂もちゃんと乗っていておいしかったです。

オーストラリアは魚がとにかく高いです。だから今までは魚が食べたくなると釣りに出掛けていたんですが、さすがにサーモンは釣れないので（笑）フィッシュマーケットで買ってました。
でも1キロあたり$32とかするので、そんなに頻繁には買えません。

そこに現れたノルウェーサーモン様。我が家の救世主です♪

あまりにお得な買い物をしたので興奮し過ぎ、さらに2つ追加で買いに車を飛ばしてしまいました。おかげで我が家の小さな冷凍庫は鮭だらけです。

あー毎日お魚が食べられるーなんて幸せなんでしょう♪

今日からクリスマス＆ニューイヤーホリデーに入りました。今年は11連休♪

今日から休みということもあって昨日は夜更かしをしたので、今朝は自然に目が覚めるまで寝ていようと決めていたにもかかわらず、携帯の目覚まし時計のセットを解除するのを忘れていつもどおりの時間に｢ピピピー｣と大音量で起こされました。

二度寝を試みましたが眠れず、久しぶりにビーチに散歩に出掛けました。

やっぱ朝のビーチは気持ちいですね。ビーチまで歩いて5分のところに住んでいるにもかかわらず、めったにビーチには行かない私たち夫婦。

30分ほど歩いて小腹が空きました。マックのクーポンがあったことに気付き、それを使って朝マックすることに。

オーストラリアの大手スーパーで買い物をすると、レシートの裏にクーポンが印刷されています。カフェ、レストラン、レンタルビデオ、ピザ、旅行、水族館、動物園、その他いろいろ。


そのクーポンを利用したことは過去に数回しかありませんが、この前ふとレシートの裏を見たら｢マクドナルド｣のクーポンを発見♪マックなら使うかも。。。と取っておいたんです。

早速それを利用してマックへ。

1つハンバーガーを買うと、もう1つ同じハンバーガーがFREEというクーポン券です。


新発売の｢クリスピーチキン・バーガー｣とビックマックミールをオーダーして、もう1つクリスピーチキン・バーガーをもらいました。

朝からかなりジャンキーなメニューです。見ただけで胃もたれしそうな・・・。
実際、食べ終わって家に帰る途中気持ち悪くなりました。

しばらくマックはいいかな。

1週間前にひ弱な茎にも関わらず、芽を発見してしまい動揺。

あれから1週間が経ちましたが、我が家のオクラくんたちは私の心配をよそにグングン育ってます。茎も突然立派になって・・・いったい今までの成長速度はなんだったの???

でも元気に育ってくれてうれしいことには変わりありません。

おーいオクラくん、早く立派なオクラになておくれ。

ダイエットだけど、どーしてもお腹が空いた時にコカ･コーラゼロを愛飲しています。
なんとこのコーラ、糖分0/カロリー0だそうです。うっひょー♪夢のような飲み物です。

味は、ベーシックなコカ･コーラに比べて炭酸は少しきつめ、甘さも抑え目ですっきりとした味です。私的には◎。

甘さの秘密は甘味料の「アスパルテーム（L-フェニルアラニン化合物）」、「アセスルファムK（アセスルファム・カリウム）」、非糖質系の人工甘味料「スクラロース」が砂糖の代用品として原料に使用されており、少量でも甘さを感じさせるそうです。

おいしい上に炭酸飲料だからお腹が膨れて、空腹感を紛らわすことができます。

ダイエットを始めてから1日の摂取カロリーを意識するようになりました。外食などをして食べ過ぎたときは他の食事で調整しています。夜は基本的にお蕎麦を食べるようにしています。

30代女性の1日の摂取カロリーは1750kcal〜2350kcalだそうです。

■標準体重から計算する方法
まずは自分の標準体重を計算します。計算式は『身長(m)ｘ身長(m)ｘ22』です。
そして1日に必要な摂取カロリーは標準体重に25〜30を掛けた数字になります。

ちなみに私は1460kcalでした。

先日サニーバンクで買ってきた牛のブロックをプルコギにしてみました。

実は私、牛肉が好きではありませんでした。今も好んでは食べませんが・・・。一番好きなのは鶏肉で次は豚肉です。

牛肉を食べるとしたら韓国料理ですね。好きなのはプルコギです。甘めのタレに牛肉を漬け込んで焼きます。牛の臭みも消えて、お肉も柔かくなります。何より白いご飯にと〜っても合います。

韓国食材店にプルコギ専用のタレが売っているのでそれを使ってもいいのですが、今回は韓国人の友達に教えてもらったレシピを使って、タレを自家製にしました。ポイントは｢梨｣です。梨を入れることによって肉の匂いを消し、 肉質を柔らかくし、より肉の旨みを 引き出します。

焼いているときから相方が｢うまそー、うまそー｣て子供みたいに喜んでました。やっぱり料理は誰かが喜んでくれると作りがいがありますね♪

さー炊き立てのご飯と一緒に｢いっただきまーす!!｣


-プルコギ-
韓国料理のひとつ。「プル」（불）は「火」、「コギ」（고기）は「肉」の意で、日本でいう「焼肉」のことです。味付けは甘めで汁気が多いのが特徴です。焼くときは汁も一緒に入れて焼くので。｢焼く｣というよりは｢煮る｣に近いかもしれません。食べるときは、そのままでも充分おいしいですが、キムチやニンニクなどと共にレタスなどの野菜に包んで食べるとさらにおいしくなります。

クリスマスカードやっと書きあがりました!!　フ〜。お疲れさま自分。
毎年クリスマスカードのデザインをどんなものにしようか迷うんですが、今年はポップな感じにしてみました。

明日は職場の仲間へのプレゼントのラッピングをしなしなきゃー。

どうしても｢焼き鳥｣が食べたくなったので早速作りました。

お肉はこの前サニーバンクにいった時に、いいお肉が手に入ったのでそれを使用。

-焼き鳥ー
長ネギが手に入らないので、太めの普通のネギを使用。
タレは自家製（しょう油、みりん、酒、砂糖、味噌）です。焼き鳥のタレに｢味噌｣を入れることをはじめて知りました。半信半疑でしたが、このタレ、めちゃウマでしたよ。


-豚串-
バラのブロックを串サイズに切って、アスパラと一緒に串に刺しました。
豚の脂の旨みを味わいたいので、シンプルに味付けは塩コショウのみ。


我が家にはまだ七輪がないので、オーブンで焼きましたがお肉も柔かくておいしかったです。豚串は｢柚子胡椒（ユズコショウ）｣を少し付けていただきました。

私は5年位前に母と行ったお蕎麦屋さんで｢柚子胡椒｣に出会いました。私、食に関しては保守的で、気に入ったモノがあればそればかりを毎回注文します。冒険はしません。ちなみに相方はなんでも新しい味が出ると挑戦します。時に失敗することがあるけれど、新しい発見ができていいそうです。そんな理由で、初｢柚子胡椒｣の私。ほんのちょっとだけ入れてテイスティングしたところ、これがストラ〜イク!!お蕎麦が劇的においしくなりました♪

それから｢柚子胡椒｣のファンです。

我が家ではお蕎麦はもちろん豚肉やラムステーキ、お鍋のスープにちょと入れてもいいアクセントになって食が進みます。

大満足の焼き鳥＆豚串でしたが、換気扇を回していたにも関わらず部屋の中はうっすら霧が掛かったように霞み、お肉の脂の臭いが充満してしまいました。おまけに設置してある煙探知機？が突然作動。ピーピーなり続ける煙探知機を止めるのに一苦労しました。トホッ。

今度はどこか外でやらないといけないかなぁ。

そばダイエット続行中のわたくし。

いままで｢ざるそば｣で食べることが多かったんですが、邦画のDVDを観ていたらそこにお蕎麦屋さんでのシーンがありました。そのお蕎麦がとーってもおいしそうだったので、本日の晩御飯は迷わず｢温かいお蕎麦｣に決定!!

ネギととろろ昆布をたっぷりとのせて。完成〜♪

はじめてとろろ昆布をのせて食べたんですが、これかなりイケます。新発見♪

弟が置いて行った餞別｢ipod nano｣

私のカラオケ用の曲が入っています。

音楽PVをダウンロードしてMP3に変換、ipodへ曲を落としています。なんと便利な世の中になったんでしょう。インターネットの環境さえあれば不可能なことはないくらい、なんでもできちゃうんですね。日本のテレビとかも見れちゃうし、おかげで浦島太郎になることもなくなりました。

話を戻しまして。今度日本に里帰りするときに｢日本だからやること｣というのを相方と計画中です。その中の1つに｢2人カラオケ｣が候補にあがっています。

日本では頻繁に行っていたカラオケも、オーストラリアに来てからは全く行っていません。
歌わなったので声量が落ち、高い声が出にくくなりました。

そんな私たち、日本に帰ったらカラオケに行って贅沢カラオケをしようと思っています。贅沢カラオケとは｢サビの部分だけ歌う、イヤになったら次の曲へ行く｣というものです。わかるのは2005年3月以前の曲なので、もはや｢懐メロ｣の域に入ってしまっているかもしれませんが、好きな曲だけを思いっきり歌ってこようと思っています。多分お互いにお互いの歌は聴かず、ひたすら曲を入れまくるってことになりそうです(笑)

ダイエット中に空腹感が抑えられなくなったときの強い味方｢チョコレート｣。

チョコレートというと甘いのが常識ですが、私の食べているのはカカオ70％のチョコレート。
スイスのリンツ＆シュプルングリー社の｢リンツ エクセレンス　カカオ70％｣です。

かなり大人の味で、初めて食べたときは顔がゆがみました。

カカオ70％、85％、99%（日本では発売されているみたいです）とパーセンテージが高くなればなるほど苦味が増します。99％ってどんな味なんでしょう。

＜カカオの効能＞
* カカオマスに含まれるポリフェノールが血液をサラサラにして代謝をアップしてくれる。
* カカオバターの脂肪分であるオレイン酸はコレステロールを減少させる。
* カカオ豆にのみ存在する成分テオブロミンのリラックス効果により空腹時にココアを飲むと
食欲が抑えられる。

食前や食後、空腹時に噛まずにゆっくり舐めます。すると空腹感が自然とおさまるんです。
もちろんチョコレートは高カロリーなので食べ過ぎては逆効果ですが・・・。
1日50gまでが限度だそうです。

そういえば昔、楠田枝里子さんの｢チョコレートダイエット｣っていう本が一時話題になったっけ。

ネイルのお直しに行ってきました。

仕事柄できるネイルは限られているので、今回もフレンチです。

前回から｢カルジェルネイル｣にしましたが、パソコンやっても家事やってもマニキュアと違ってフレンチの部分が剥げたりしないし、爪に光沢があって指がきれいに見えます。

私の自爪は表面にスジが入って割れたり、でこぼこだったり、ささくれがあったりと結構｢爪コンプレックス｣があったりしたんですが、ネイルをやるようになってからそのコンプレックスがなくなりました。

派手なネイルアートをしているわけではないんだけど、たくさんの人から｢爪きれいですね｣と言われるようになりました。人って結構指先を見ているものなんですねぇ。

手は「第二の顔」 と言われているそうです。

顔はきれいにしているのに、ぱっと差し出した手が美しくない。
初対面のとき、相手の顔や洋服などの雰囲気を見ますが、その次に目が行くのが手だそうです。多くの人は顔には高級化粧品やらエステやらと気をつかうのに、手はほったらかしだそうです。

キレイな女優さんでも、TVで手のアップが映ったりすると｢結構歳いってるなぁ｣って思うことありませんか？手は顔と同じで年齢が出やすいところなので、ネイルをしないまでも｢マッサージ｣を欠かさずやって、ステキな大人の女性を目指しましょう!!

あれから1ヶ月が経ちました。

植替え後に葉っぱの色がみるみる黄色くなってしまって、もはやこれまでか・・・とあきらめモードはいっていましたが、ネットでいろいろと調べて肥料を与えたところなんと復活しました(涙)

今は葉の色もきれいな緑色で、新しい葉が一枚また一枚と出てきています。

が、しかし・・・・・・・・・・・・。

背丈がまだ30cmくらいで、茎もまだ弱々しいのに｢花芽｣のようなものを本日発見!!

えっ!?この状態で花を咲かせるつもりじゃないだろうねキミ。それはいくらなんでも早すぎないかい。

私が肥料をたーんと与えたせいでしょうか、その期待に応えようとうちのオクラたち頑張りすぎです。

明日からはペースを落とすように毎朝言い聞かせたいと思います。

3日前からはじめた｢そばダイエット｣。

朝・昼は普通食で夕飯だけ｢そば｣+おかずに置き換えるというものです。

2ヶ月で｢そばダイエット＋運動｣で5kgくらい痩せた人が結構いるみたいです。

そばには血管を強化するたんぱく質やルチン、血行をよくするナイアシン、血圧を安定させるソバポリフェノール、ＧＡＢＡ、食物繊維が豊富に含まれている為、血行の促進効果が継続的に持続される為、体を温める効果だけでなくカロリー消費や新陳代謝も併せて継続的に持続されます。

また、ごはんやパスタなど普段食べている炭水化物はとりすぎると糖質が脂肪に変わってしまいますが、そばはもともと糖質が少ないのでお腹いっぱい食べてもカロリーオーバーになることはなく、反対に脂肪の代謝を活発化するビタミンＢ２がご飯や小麦粉と比べると３倍以上も含まれていてダイエットにピッタリの食品なんです。

ただそばにたっぷり含まれているダイエット有効成分は水溶性の為、茹でると水に溶け出てしまうので、そばを茹でたお湯をそのまま｢そばつゆ｣として使うことでお湯に溶け出したダイエット有効成分もそのまま体に取り入れられるようにしています。

オーストラリアは今夏だし、最近とっても暑いので｢ざるそば｣にして食べています。ちょっと硬めに茹でて、よく噛むようにすると時間がたってもあんまり空腹感を感じません。

2月の里帰りまでには、どーしてもマイナス5kgの状態にしたいのであと2ヶ月頑張ります。

視力両目0.1の私。

家族は誰も目が悪くない。どうして私だけ??

あれは小学生5年生。眼鏡を掛けている友達がとても知的に見えた。

でも私は両目1.5と抜群の視力。でもどうしてもメガネを掛けたい。

そこで考えた私、夜寝るときに暗がりで本を読み続けた。

その結果、念願のメガネを手に入れた。今思えばなんてバカなことをしたんだと後悔している。

その後、どんどん視力は落ちていき、今ではコンタクトなしでは人の顔の判別もできない。

そんなコンタクト歴18年の私の友達は｢目薬｣。これがないと不安で仕方がない。

仕事柄パソコンを使うことが多く、瞬きの回数が少ないのか目の奥が頻繁に痛くなる。

目が痛くなると次に肩がこって頭が痛くなる。こうなるともう最悪。

痛みの原因は目の筋肉がコリかたまるからだそうで、日本に帰ったときに見つけたのがロートの｢アイストレッチ｣。ピント調整筋の疲れをほぐす成分が入っているらしく、疲れたなーと思ったときに点眼すると、とても楽になる。

オーストラリアにも目薬はあるけど、日本とは比べものにならないくらい種類が少ない。

だから私は、日本に帰った際や、実家から荷物を送ってもらう際には必ずこの目薬をリクエストしている。

あーなんであの時メガネにあこがれてしまったんだろう。。。。せっかく神様が｢良眼｣を与えてくれたのに。眼が悪くなって良かったことなんてひとつもない。

ホント後悔。私のバカ!!

好きな本の一節。

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自分の一番近くにいる人が一番大事なのに

大事だと言う事を一番忘れがちになる

大事だって事を忘れるんじゃなくて

当たり前になって、大事なんだよ、ありがとうって気持ちを伝える事をしなくなってしまう

分かってくれてるだろう、そんな事当たり前だろって思っていても相手には伝わってな

かったりする逆になんで分かってくれないんだろうとお互いを責めてしまったり…

どんな些細な事でも気持ちを伝え合う事は凄く大切な事

一番近くにいてくれる人を大切にする事が大事

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最近、相方に対して雑になっている気がする。
自分を満たすことばかりを考え、相手を満たしてあげたいという気持ちを忘れてしまっている気がする。私にとって一番大切な人なのに・・・・。

なんだか最近心がカサカサしていたのは誰のせいでもなく、私自身の相手に対する思いやいが足りなかったから。

この本を久しぶりに読んでこのことに気付きました。


ハートリーフ
学名：ホヤ・カーリー、和名：シャムサクララン、原産国：タイ

我が家では食生活で不足しがちなビタミン、ミネラル、カルシウムの栄養素補給にサプリメントを取り入れています。

この国はアメリカとならんでサプリメント大国です。薬局に行くと本当にたくさんのサプリメントが並んでいます。目的の物を事前に決めていかないとどれか迷ってしまって、結局買わずに帰って来ることに。

今愛用しているのは、カルシウム＆マグネシウムとジンクです。

カルシウム＆マグネシウムはなんとなくわかるけど、ジンクって何だ??という方のためにちょっと解説。

＜ジンク：ZINC＞

ジンクは亜鉛です。必須ミネラルの1種で、骨・筋肉・皮膚・毛髪など全身に存在するミネラルです。ミネラルは私たちにとってとても大切な栄養素ですが、体内では作り出すことができません。特に栄養バランスが偏っているとすぐに不足してしまいます。特に現代人の食生活では十分に摂ることができず不足しがちであるため、サプリメントによる補給が必要といわれています。

ジンク（亜鉛）が不足すると、免疫力の低下して季節の変わり目などに体調を崩しやすくなってしまったり、精神障害、抜け毛、お肌のブツブツやカサカサが目立ったりします。


亜鉛は特に牡蠣（カキ）に多く含まれるそうで、1日に必要な摂取量は牡蠣2〜3個ほど。
量的には「こんなもの??」と感じますが、毎日下記を食べるのはかなり難しい。

私は、最近少しばかり目立ってきた白髪を出来るだけ増やさないようにするために毎日せっせと飲んでいます。効果の程はまだわかりませんが。。。

先週の土曜日に不二マートの20%セールに行ってきました。

いつもはまばらな人も、今日は人だらけでした。
結構オージーの方たちもいて、こんぶの佃煮とか買ってましたよ。なんて渋い

私たちはいつもセールの時、必要なものと贅沢品（我が家にとってですが。。。）を買います。

今回買ったのは“イカの塩辛”です。

コレを炊き立てのご飯に乗っけて食べるともうサイコーです。他におかずはいりません。
でも、珍味系ってごはんが勝手に進むんです。「もう一杯 」といきたいところですが、ダイエット中のため我慢です。

来年2月の里帰りでは“築地”に行く予定です。本当は北海道へ行こう!!と計画していたんですが、その目的が食べ物だったため「それなら世界の築地へ」ということで、相方の実家も近いので即予定変更しました。私は今回“初”築地デビューです。長靴はいていったほうがいいんだろうか。。。

我が家はいろんな調味料があります。

その中でも、シェアしていた韓国人の女の子に教えてもらったこのスープストックは大当たり

原料は、玉ねぎ、にんにく、牛の粉末、塩、砂糖などです。これをスープや炒め物に少し入れるだけで濃くが出て、本格的な味に変身〜。

チャーハンに入れると、お店で食べる味になります。

韓国食材店には必ず置いてありますので、ぜひお試しあれ。サイズは2種類あり、値段もお手ごろです。

オーストラリアの夏といえばマンゴー。クイーンズランドのマンゴーは特に甘みがあっておいしいんです。日本じゃなかなか食べる機会ないけど、スーパーで普通に手に入ります。

シンプルにそのまま食べるもよし、ヨーグルトのトッピングにしたり、マンゴー＆ヨーグルトのシャーベットにしたりするのもイケル。

私が最近はまっているのは「マンゴー・ラッシー」。マンゴー、バナナ、ヨーグルト、牛乳、砂糖に氷を入れてミキサーに掛けるだけの簡単ドリンク。

BOOSTっていうお店のMango Magic(マンゴー・マジック)が好きなんですが、結構高い。ジュースで$5.40とかします。そんな気楽には飲めません。

そこで手作り。

BOOSTと同じ甘さにしようと思うと、驚くほどの砂糖を使います。さすがにそんな量の砂糖が体に入ることを目の当たりにすると恐ろしくて、砂糖の量は半分です。バナナは完熟したものがいいですよ。

味はBOOSTにかなり近いと思います。私は朝食の代わりに飲んでます。

これからしばらくマンゴーが楽しめます。

日本への里帰り が2月の上旬に決まって、その日が毎日待ち遠しい私達。

と言っても、私は仕事関係で年に1回は帰っていたからそこまでではないけど、相方は3年ぶりの日本 です。

2人で買い出す物やら食べたいものリストを作り、楽しんでます 。リストはパソコンのすぐ横に貼ってあって、思い付いた時に 書き込んでいっています。


今日改めてリストを見てみると、渋〜い食べ物が多いです（笑）

日本に帰ったらおいしいものをたくさん食べる予定なので、相方は太ることを予め計算して2ヶ月くらい前からダイエットを開始。日本では5キロほど太る予定なんだそうで、2ヶ月で既に7キロの減量に成功しました。うらやましい。

私も負けてはいられません あと2ヶ月頑張るぞ。

この前、コールスで運命的な出会いをしたベーグル。

今日は私の一番のお気に入り「スモークサーモン＆クリームチーズ」です。

ベーグルにクリームチーズを塗ってスモークサーモンをのせます。後は塩・コショウ（ブラックペッパー）をお好みで。

このほかにトーストしてオニオンスライスとケイパーとオリーブオイルを加えると一段とおいしくなります。

10月28日に種を蒔いたオクラ、発芽から植え替えまでは順調に成長していた彼らに異変が・・・・。

植え返した途端に成長が鈍りました。えっ、植え替え失敗 でしょうか?


葉の色が薄くなってきてるし、茎も細いし、なんだかとっても頼りない感じです 。ネットでオクラを育てている方のブログを見ると、すでに30cmくらいの背丈になって花が咲いている株もあるし、我が家のオクラたちは足元にも及ばずです。

土が悪いのか、肥料が足りないのか、言葉が通じない植物はどうして欲しいのかが分からないので育てるのホント大変です。でも愛情掛けて育て続けます。