先週の日曜日、本当はバイロン・ベイに行く予定だったけど小雨がぱらつきあいにくのお天気

予定を変更してサニーバンクへ行ってきました。サニーバンクにはアジアのお店がたくさん集まっています。中国・韓国・ベトナム・シンガポール・タイ・日本など、一瞬ここがオーストラリアであることを忘れてしまいます。

私たちは今回が初めて。

一通り回ってお腹が空いたのでお昼ご飯を食べることに。ベトナムかシンガポールか迷ったんだけど、フォー好きの私のリクエストで今回はベトナム料理に決定　お店かなり込んでいて20分くらい待ちました。

私が注文したのは｢シーフード・クリアスープ・ヌードル｣


サイズはMとLがありましたが、今回はMサイズにしました。Mでもかなり量が多い　お味は揚げネギと揚げ皮（ブタ）がトッピングされていてスープに深みを与えます。さっぱりとしているのにコクがあってとってもおいしかったです。

相方が注文したのは｢コンビネーション・ヌードル｣


具は牛のいろんな部分が入ってます。レバーや腸、スジあとは見たこともない臓器の数々相方も恐る恐る味を確かめながら食べてました。スジはとってもおいしかったですよ。私たちがいつも行くベトナム料理のお店よりもよりもおいしかったです。スープも甘すぎず私好みの味でした。

そして｢生春巻き｣


あまりの量の多さにフォーは食べきれませんでした。ごめんなさい。今度はシンガポール料理を食べに行こうっと

PHO HIEN VUONG Pasteur
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