皆さんもご存知の通り、オージーは柔かいパスタが好きです。日本人の私からすると完全に茹ですぎ　　とてもじゃないけど食べられません。以前にオージーの友達と日本でパスタを食べたとき、完璧なアルデンテな仕上がりのパスタを｢茹で足りない｣って言ったんです。その友人は私が｢これはアルデンテ、これがパスタの最高の茹で加減なの｣と教えてあげてもいっこうに納得せず、結局1口しか口にしませんでした。

そんな私はオーストラリアに来てから、外食にパスタを食べるなんてことはまずでありませんでした。だってハッキリ言ってマズイ　　でも、私の理想のパスタを食べさせてくれるお店をついに見つけました。

それはPINNOCIO（ピノキオ）。サーファーズから南へ車で約15分。マーメイドビーチにあるイタリアンレストランで、ここは知る人ぞ知る本格イタリアンのお店なんです。実はこのお店、うちの相方が7年前にゴールドコーストに住んでいた頃、よくバイト先のボスに連れて来てもらっていたらしいんです。でもそのときは今とは別の場所にありました。

今回やっと移転場所を見つけることができ、行ってきました。

私たちが頂いたのはこちら。（店内がちょっと暗いので、写真があんまりおいしそうに取れなかった。残念。）

まずは｢ベイビーロケットサラダ｣。オリーブオイルと塩、バルサミコ酢のドレッシングです。上に生ハムが乗っていて、ロケットと一緒にいただきます。かなり旨い　



そして本日のおすすめ｢アスパラソテー｣下にツナマヨソースが引いてあります。これヤバイくらいにおいしかったです。アスパラがすごく柔かくて甘い。おかわりしたい勢いでした。



パスタは｢渡り蟹のパスタ｣。茹で加減はもちろんJust Light　



その他、手長エビのパスタ、ボンゴレ、マッシュルームのリゾット、デザート3種を食べました。3人でこの量は食べすぎですね、ハイ。記憶が飛ぶかと思いました　

お店の方たちも皆さんとってもフレンドリーで居心地いいですよ。とってもおいしいので皆さんもぜひお試しあれ。

PINOCCHIO
Cnr Glenelg Avenue & Gold Coast Hwy Mermaid Beach
TEL [phone]